Το μηχάνημα χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση του εξωτερικού περικαρπίου των φιστικιών αμέσως μετά τη συγκομιδή, εξασφαλίζοντας παράλληλα αποτελεσματικό πλύσιμο του καρπού με συνεχή παροχή νερού. Η άμεση επεξεργασία συμβάλλει στη διατήρηση της ποιότητας και του χρώματος του φιστικιού, ενώ η παραγωγική του δυνατότητα ξεπερνά τα 1.500 κιλά ανά ώρα.
Ο εξοπλισμός περιλαμβάνει δονητική κοσκίνα για τον διαχωρισμό φύλλων και ξένων υλών, αναβατόριο μεταφοράς του καρπού, σύστημα αποφλοίωσης και πλύσης, καθώς και ταινία εξαγωγής των καθαρών φιστικιών.
Η συγκομιδή των φιστικιών πραγματοποιείται όταν ο καρπός έχει ωριμάσει και το περικάρπιο αποχωρίζεται εύκολα από το κέλυφος, ώστε να επιτυγχάνεται η καλύτερη δυνατή ποιότητα κατά την επεξεργασία.
